卸事業
SERVICE
飲食店様・事業者様向け業務用加工商品
Service
株式会社鳥文では、飲食店様・事業者様向けに、鶏肉を中心とした業務用食材の卸販売を行っております。
長年培ってきた食鳥専門店としての知識と経験を活かし、業態・用途・ご要望に合わせた柔軟な加工対応が可能です。
居酒屋・焼鳥店・定食店・惣菜店・給食関係など、幅広い業種のお客様にご利用いただいております。
「こんな加工はできる？」、「小ロットでも対応可能？」
といったご相談も、お気軽にお問い合わせください。
鳥文の卸事業の特徴
Features
朝びき鶏を中心とした新鮮な食材
その日の朝に直送された新鮮な鶏肉を中心に、品質にこだわった商品をご提供しております。
鮮度・味・安全性を大切にし、飲食店様の“美味しい”を支える食材をご用意しています。
小ロット対応可能
個人店様や小規模店舗様でもご利用いただきやすいよう、小ロットでの対応も行っております。
必要な量だけ無駄なくご注文いただけます。
ご要望に合わせた加工対応
用途やメニューに合わせて、さまざまな加工に対応しております。
カット加工や下処理、串打ちなど、店舗様のオペレーションや調理工程に合わせた柔軟な対応を行い、仕込み負担の軽減にもつなげています。
加工対応例
Service Examples
グラムサイズカット
ご希望の重量に合わせたカット対応が可能です。
スライスカット
料理用途に合わせた厚み・サイズで加工いたします。
とりカツ用カット
均一なサイズで、調理しやすい状態に加工いたします。
とり焼き・すき焼き用カット
焼き物や鍋料理に適したカットにも対応しております。
小ロット小分け
必要数量ごとに小分けカットの対応が可能です。
オーダーひき肉
粗さや用途に合わせたひき肉加工も承ります。
レバータレ漬け
各種下味加工済みの商品にも対応しております。
チューリップ加工
イベント・お弁当・飲食店様向けにも人気の商品です。
ご注文・お問い合わせの流れ
Flow
STEP01
お問い合わせ
まずはお電話またはお問い合わせフォームよりご相談ください。
「こんな加工ができるか知りたい」
「使用用途に合う商品を提案してほしい」
など、具体的に決まっていない段階でもお気軽にご相談いただけます。
STEP02
ヒアリング・ご提案
ご使用用途・必要数量・納品頻度などをお伺いし、最適な商品・加工内容をご提案いたします。
飲食店様ごとの業態やオペレーション、提供メニューに合わせた柔軟な対応を行い、日々の仕込みや調理負担の軽減にもつながるご提案をいたします。
STEP03
お見積り・ご注文
内容確定後、お見積り・ご注文対応を行います。
ご希望の商品内容や数量、納品スケジュールを確認したうえで、分かりやすく丁寧にご案内いたします。
STEP04
加工・納品
ご要望に合わせて加工を行い、納品いたします。
品質・鮮度にこだわり、安心してご利用いただける商品をお届けいたします。